Bio Gemüse für die Region
Im Süden Schleswig-Holsteins, zwischen den Städten Geesthacht, Schwarzenbek und Lauenburg, im beschaulichem Dorf Krukow, befindet sich die BIOLAND Gärtnerei Emmert.
Seit mehr als 30 Jahren betreiben wir hier erfolgreich biologischen Gemüsebau. Unser Gemüse wächst gleich angrenzend an die Flächen des DEMETER Erdmannshofs. Unsere Kartoffeln bauen wir gemeinsam mit Ines Tretau, die Ihren NATURLAND Hof in dem benachbartem Dorf Kollow hat, an.
In unserer Gärtnerei bauen wir eine vielfältige Auswahl an Gemüsearten und Gründüngungspflanzen an.
In den Gewächshäusern gedeihen im Sommer Gurken, verschiedene Tomaten und frische Kräuter. Im Frühling Herbst und Winter wachsen hier Feldsalat, Winterpostelein, Schnittsalat, Mangold, Spinat Petersilie und Lauchzwiebeln. Insgesamt umfasst unser Anbau über 70 verschiedene Gemüsekulturen, mit mehr als 100 Sorten. Zusätzlich sorgen Blühstreifen nicht nur für eine Freude bei der Insektenwelt, sondern auch für ein ansprechendes Bild für das menschliche Auge. Die Biodiversität auf unseren Flächen ist selbst für ungeschulte Augen und Ohren leicht wahrzunehmen. Durch eine vielseitige Fruchtfolge gelingt es uns gesundes Gemüse zu erzeugen.
Was uns auszeichnet
Die Düngung spielt eine entscheidende Rolle für die Qualität verschiedener Gemüsearten im Gemüsebau. Unser Ansatz beruht auf den festgelegten Richtlinien des Bioland Verbands, was bedeutet, dass Chemisch-Synthetische Dünge und Pflanzenschutzmittel bei uns keine Verwendung finden. Das spigelt sich auch auf den Geschmack von unserem Gemüse wieder.
Zusätzlich verzichten wir bewusst auf den Einsatz von Handelsdüngemitteln tierischen Ursprungs, wie beispielsweise Hornspäne, Federmehl und Haarmehlpellets, die aus industrieller Massentierhaltung stammen. Stattdessen setzen wir auf organische Handelsdünger pflanzlichen Ursprungs, auch wenn diese etwas teurer sind. Ein Großteil unseres Gemüses wird durch die Verwendung von Gründüngungspflanzen gedüngt.
Wir ziehen alle unsere Jungpflanzen selbst heran, was uns mehr Einfluss auf die Sortenauswahl ermöglicht und uns die Verwendung von Gemüseraritäten oder eigenem Saatgut erlaubt. Dadurch können wir unseren Gemüsegarten nachhaltig und individuell gestalten.
Landwirtschaft kann nur dann eine Zukunft haben, wenn sie naturverträglich ist und Artenvielfalt, Klimaschutz und die Gesundheit der Menschen berücksichtigt.
Bodengesundheit ist der wesentliche Faktor für gesunde, landwirtschaftliche Erzeugnisse.
Aktuelles aus der Gärtnerei
Was gerade bei uns in der Gärtnerei los ist, wie das Gemüse wächst und wie das Wetter das Wachstum beeinflusst, erfährst du in unserem News Blog.
Förderung erhalten wir vom:
Landesprogramm ländlicher Raum - Ökolandbau
Mit dieser Maßnahme werden landwirtschaftliche Betriebe bei der Einführung
von ökologischer Landwirtschaft und deren Beibehaltung unterstützt!
